植物性饮食的启发性思想
通过： 吉尔·努西诺（Jill Nussinow）
香甜芥末酱芦笋
服务4
这种简单的沙拉不仅外观和味道都很棒，而且很容易准备。
12-16盎司芦笋
2汤匙辣芥末
1汤匙米酒醋
2汤匙烤切片或切碎的杏仁
2汤匙切碎的红辣椒
打破芦笋坚韧的两端。蒸4至6分钟，直到芦笋仍然坚硬，鲜绿色，但不再坚硬。从蒸笼中取出，冷却至室温或冷藏。
在一个小碗中混合芥末和醋。
将芦笋放在盘子上即可食用。将敷料倒在芦笋上。撒上杏仁和红辣椒。在室温或冷藏下食用。
注意：或者，您也可以烤芦笋，方法是仅涂一点油即可，将它们放在烤盘上，然后放入400华氏度的烤箱中烘烤5至7分钟。
如果你不这样做’如果不想使用准备好的辣甜芥末酱，可以将第戎芥末酱和龙舌兰糖浆混合制成自己的芥末酱。
©2006 素皇后™
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吉尔·纳西诺（Jill Nussinow）又名素食主义者女王（Veggie Queen），每月发送电子邮件通讯，他撰写了4本书，其中包括2本有关彩吧网烹饪的书。 电子书 和 平装。她的新书 素食主义者在彩吧网下 现在也可用。
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贾纳·斯托弗（Jiana Stover），贝茨维尔，AR
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