人们经常听到我把冬天称为“apple-pear-citrus”季节。我最喜欢的部分是多汁，甜美的柑橘类水果。因此，当Whole Foods问我是否要指出萨摩蜜橘和柑桔之间的区别时，我想，“Why not?”因为它将让我吃饱并思考这些甜美的橙色宝石。
作为热身，我细读了Whole Foods网站，看看他们为这些水果想出了什么创意。这是我这两个人的最爱：
这就是我被这些奇妙的柑橘类水果创造的灵感。这就是我要对每个人说的话。
我必须承认我有点像橘子主义者。我喜欢将它们剥皮并按原样食用（如果它们是有机的，我可以将果皮保存脱水以添加到其他菜肴中或混入香草和香料的混合物中）。在食谱中使用它们几乎是有罪的，但是甜汁太神奇了，因此’是我选择使用的。
我用橘子汁代替橘子汁，这是我最喜欢的沙拉酱或酱料之一，配方如下：
橘味iso酱
约¾杯
这对菠菜，其他生的或煮熟的蔬菜，荞麦面或带有蔬菜的米粉味道很好。如果您想使它变得更丰富，则加入几茶匙芝麻酱或其他种子或坚果黄油。我通常用橙汁来做，但现在可能只用橘汁。
½杯鲜榨橙汁（其中2到3个）
1茶匙磨碎的橘皮（榨汁前最好至皮）
¼杯水
2汤匙醇厚的白味o（我的最爱是South River Miso或Miso Master）
1丁香蒜末
1/2茶匙磨碎的姜
1-2茶匙龙舌兰糖浆，仅在必要时使用’不太可能用橘子
在食物处理器（小）或搅拌器中混合所有成分，直到光滑。
这将在冰箱中保存长达一周的时间，但最终胜出’可能会持续那么长时间。
萨摩或克莱门汀？他们如何比较？
萨摩橘
柑桔橘子
这是橘子在这种敷料中彼此堆积的方式。
柑桔汁和萨摩汁
首先我要说的是，我喜欢萨摩橘子，因为它们很容易去皮，也很香。易用性几乎总是会影响我对产品的看法，尽管味道是最终的决定因素。这种配方中的柑桔类产品质地较稠密，但由于无法食用，我可能会选择柑桔类产品，因为它们的含量略高很难剥皮（尽管每批柑桔的这种情况似乎比萨摩烧多得多）。
这些口味的橘子中的任何一种，在本配方中的风味差异都没有明显的不同，尽管柑桔的酸度稍高一点，使调味品略带点气味，这是我喜欢的。如果您想穿得更甜，可以使用萨摩烧。萨摩的果汁（见右下图）更鲜橙色，您可能会在视觉上发现更多吸引力。如果它’冬天，这些橘子都不会出错。我建议您尝试一下，看看您的想法。 （通过在下面发表评论让我知道。）
脱衣服的橘子沙拉
味iso橘子芝麻菜酱
披露：Whole Foods鼓励我写这篇文章并为我的柑橘支付费用，但发布的所有观点均为我自己。
我没有关于食谱的评论，因为我不是厨师，您所做的一切都超出了我的头，但是我确实有一个疑问！当我在6月份参加为期10天的计划时，您不仅展示了压力锅，还展示了Insta锅-这是我所听说的第一个锅，因此我得到了。
问题是–Insta锅能完成压力锅的所有工作，但需要更多时间吗？
速溶锅是高压锅，所以它可以做高压锅可以做的事情。它易于使用，但在烹饪快速烹饪的蔬菜时需要多加注意，因为它们很容易过度烹饪。如果您有Duo模型，则可以使用低压来帮助确保蔬菜按照您想要的进行烹饪。
我爱萨摩烧，真的很喜欢这种美味的无脂调味料！非常感谢分享！我可以’等不及将其添加到我的曲目中！
非常感谢。它’很好吃。我考虑过要再次进行检查。尝试了几次柑桔之后，我认为我对它们产生了兴趣。
让我知道您对敷料的看法。感谢您的发布。